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志愿文化战“疫” | 茶如人生,淡雅一世

2020-03-10 10:16:08

园区动态

汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。


茶不过两种姿态,浮、沉;饮茶人不过两种姿势,拿起、放下。人生如茶,沉时坦然,浮时淡然,拿得起也需要放得下。




志愿文化战“疫”,是在成都市精神文明建设办公室的支持下,由万博亚洲(ManBetX)联合成都市志愿者服务活动中心、成都市新时代文明实践中心共同举办的志愿服务抗疫系列活动之一。本期活动以视频直播的方式,邀请传统文化导师王青青,以“茶”为载体分享抗疫期间的生活态度。


在前两期活动中,青青老师围绕茶·礼仪和茶·冲泡展开,循序渐进,由浅至深的分享茶文化知识。


在2月28日、3月3日,第三期、第四期的分享活动也已落下帷幕,活动中青青老师延续前两期话题,从茶·分类,茶·生活方面进行分享。




一起来看看活动中的精彩看点吧~




茶叶虽小,可它的形成颇为复杂,它须在阳光照耀下开花,在细雨濡湿中滋润,在云雾萦绕里成长,在慢火烈焰上烘焙,经过许多步骤的磨砺,才形成了可供品尝的茶叶,第三期青青老师主要茶叶分类、投茶讲究、冲泡方法、几个方面来为大家做分享。


茶分为很多品种,从季节分:有夏茶、春茶、秋茶、冬茶,从产地可以分:川茶、闽茶、浙茶......从生长环境分:旱地茶、丘陵茶、高山茶,可以从制作工艺分:发酵、不发酵、轻微发酵、全发酵等等,如果按茶叶的形状分,更是千姿百态了,有花朵型的、茅型的、针型的、扁型的、螺旋型等等,构成了一个各种形态美的茶叶王国,足以与人生纷繁的大千世界比拟。




一缕细微的清香缓缓地从杯子中溢出来,里面的茶叶随着沸水翻腾着,然后渐渐地沉淀下去,一杯有着独特香味的好茶才算沏好了,然而一杯好茶,是需要根据茶的性能、选择茶具、水冲泡时的温度,投茶量等等。




茶与我们生活息息相关,以茶会友是茶文化最广泛的社会功能,如何保存茶叶、茶渣的利用是青青老师在第四期中分享的重点。


# 茶渣妙用 #

01  煮鸡蛋,味道清香可口。

02  保鲜:将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中,放阴凉干燥处,鸡蛋可保存2—3个月左右不变质。

03  晒干,放入鞋内,去除臭味。

04  擦油渍厨具,去油垢。

05  清洗深色衣服上的油渍,用残茶叶搓洗能去污。


在青青老师眼中,茶,无所不能,天地之间,包容万物。你可三五好友,多人饮茶,畅所欲言,你可独自品饮,独立沉思。    


喝茶只有两个动作,拿起放下,而人生何尝不是,看似繁杂一切,其实很简单,有时候看淡一些,看清一些,都可以像喝茶一样简单,拿起放下。




“须知茶道之本,不过是烧水点茶”。懂不懂茶不重要,喝什么茶也不重要,要知道适合自己的茶才是好茶,走适合自己的路才是正确的路。

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